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大家都以為營養攝取過剩

自然醫療的時代來臨了            

 

相信全世界的人們都有此種共同的心聲:                  

「擁有健康就有希望,擁有希望就擁有一切」

因此,現在美國處處可見預防醫療所提倡的「自然醫療法則」:「吃營養的物質、喝純淨的水、呼吸新鮮的空氣、適度享受日光、穩定放鬆的睡眠、與輕鬆自在的活動

但是反觀我們的生活似乎總與以上的原則相反。面對這種情形,美國自然醫療中早已提倡營養的重要,實際科學研究上也發現「營養醫學」對慢性疾病的預防、情況改善及徵候解除已不再是遙不可及的事。

美國國會早就於1994年Dietary Supplement Health and Education Act認為:
1、改善美國國民之健康狀態為美國聯邦政府首要工作之一;
2、越來越多的研究逐一證實了營養的重要性與營養補充品對提昇健康和預防疾病的功效;
3、攝取某些營養素或營養補充品對預防慢性疾病如:癌症、心臟病與骨質疏鬆症有關連性;
4、臨床研究顯示許多慢性疾病的預防可輕易由攝取健康的飲食來達成,如:低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇、與低鈉的飲食,加上高量的植物性食物。
 
營養處方式的美國現代營養醫學

 有許多的食物在以往僅僅列為日常食物的一項,或是以往人類已知用為改善體質增進健康的食品。在新的科學技術使用下,提高其濃度及有效成分後,已大大增強食物濃縮物對人體的好處及健康的改善。

 綜合新的科技對食物、營養等的新認知與發現,「可以知道如今我們處在一個營養品的新潮流,也就是以複合式營養的搭配,來針對不同症狀改善的營養醫學。」

 營養醫學新科技的應用面絕不是一蹴可及的事情,因此除了需要有經驗的科學家在原料的選用、營養素成分的處方外,更需要產品製程品管的配合才能發揮最大的功用,也才能提高消費者的信賴。


                                      
                               文章擷取自~ 夏 滉 
 
 
 
       
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